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Aggiornato: 45 min 4 sec fa

Il prosecco biologico senza pesticidi

Dom, 02/17/2019 - 08:33

Dal 1985 la Perlage Winery di Soligo, Treviso, produce vino prosecco biologico. La loro filosofia è semplice (e rivoluzionaria): pre produrre del buon vino è necessario che terra, aria e acqua che nutrono le piante siano sani e salvaguardati.
L’uva invece, come abbiamo visto anche in questo video, è un settore che utilizza molti prodotti chimici.

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Video di Martina De Polo e Francesco Saverio Valentino

 

Trump e lo stato di emergenza per costruire il muro

Sab, 02/16/2019 - 14:56

Il presidente degli Stati Uniti Donald Trump ha dichiarato lo stato di emergenza nazionale per ottenere più fondi per costruire il muro al confine tra Usa e Messico. «Non ne avevo bisogno, ma preferisco farlo più in fretta”», ha tagliato corto Trump in conferenza stampa. 

Con questa decisione potrà spostare fondi destinati a opere militari e dirottarli sulla costruzione del muro, un budget per il quale da tempo è in lotta con il Congresso. La scelta di passare per lo stato di emergenza è però già stata molto criticata perché questa procedura viene usata eccezionalmente, in situazioni di attacchi, guerre o disastri naturali. La decisione di Trump crea un precedente importante, e ha già innescato una serie di ricorsi.

Come siamo arrivati fino a qui: quanto costa il muro e lo shutdown

In autunno il presidente Trump aveva chiesto al Congresso di inserire in bilancio 5,7 miliardi di dollari per proseguire con la costruzione del muro al confine con il Messico. Il Congresso gli aveva concesso una cifra più bassa, il linea con il budget dell’anno precedente che, secondo i democratici, non è nemmeno ancora stata speso del tutto. Trump si è quindi rifiutato di firmare il budget, provocando il blocco delle attività amministrative, lo shutdown, che è diventato il più lungo della storia degli Stati Uniti. Si sono fermati lavori e stipendi dei lavoratori statali, anche degli addetti alla sicurezza, che hanno lavorato gratis per settimane (ne abbiamo parlato qui).

Giovedì scorso, il 14 febbraio, si è usciti dall’impasse: il Congresso ha concesso a Trump 1,375 miliardi di dollari e il Presidente ha firmato la legge di bilancio. La cifra è destinata a costruire barriere e altri tipi di difese al confine, non esplicitamente per un muro e, anche se Trump ha cantato vittoria, è più bassa di quella chiesta.

Il ricorso allo stato d’emergenza

Trump ritiene la costruzione del muro con il Messico molto importante per la sua agenda di governo: era una delle principali promesse della sua campagna elettorale. Per poter disporre liberamente di più fondi una delle scelte possibili era quella, minacciata più volte ma mai attuata, di fare ricorso allo stato di emergenza. Una misura che è già stata usata dai suoi predecessori per affrontare momenti di crisi, ad esempio dopo l’11 settembre, per porre sanzioni, ad esempio contro Iran e Corea, o  in situazioni di emergenza come l’influenza suina.

È però la prima volta che un presidente usa la misura dello stato di emergenza per portare avanti un punto della sua agenda politico-elettorale e questo già di per sé ha scatenato diverse polemiche e preoccupazioni, anche per via del fatto che crea un precedente. La rivista The Atlantic ha fatto anche un excursus dei poteri di cui può disporre un Presidente in Stato di Emergenza, e non sono pochi.
L’ultimo tema è quello della effettiva emergenza al confine con il Messico. Diversi commentatori hanno fatto notare che l’afflusso di migranti è in calo negli ultimi anni e in ogni caso quello dell’immigrazione è un problema con cui gli stati hanno a che fare costantemente, e non rientrerebbe nella definizione di “emergenza”.  

Cosa succede ora? Si arriva fino alla Corte Suprema?

Teoricamente a questo punto Trump potrebbe arrivare a disporre di quasi 8 miliardi di dollari, che potrebbe spostare dal budget destinato ad altre costruzioni militari, dedicandoli alla costruzione del muro. Dal Pentagono dovranno decidere a quali costruzioni rinunciare per destinare quel denaro al muro con il Messico, altro motivo di malcontento verso la scelta di Trump.
Altre critiche sono arrivate da associazioni e rappresentanti politici dei cittadini che hanno terreni al confine, perché per costruire il muro sarà necessario fare diversi espropri.
Per finire, la procedura parlamentare non è così immediata: lo stato di emergenza ha bisogno comunque di un via libera di Camera e Senato. Dato che diversi senatori Repubblicani hanno criticato la decisione del presidente, è possibile che nemmeno il Senato, dove il partito di Trump è più forte, avalli la sua scelta. Se succedesse, Trump potrebbe comunque andare avanti, utilizzando il suo potere di veto. A questo punto democratici e corti federali potrebbero però far partire una serie di ricorsi, arrivando fino alla Corte Suprema.

Dopo il blocco delle attività amministrative si sta profilando un nuovo periodo di scontro politico per una scelta criticata anche da molti cittadini. Secondo gli ultimi sondaggi, infatti, la maggioranza degli americani sarebbe contraria alla dichiarazione d’emergenza per la costruzione del muro. 
La scelta di Trump di giocare il tutto e per tutto sulla costruzione del muro, solo del muro, senza mediazioni e senza prendere in considerazioni altre ipotesi di controllo alle frontiere, è ormai diventata oggetto di ogni tipo di satira (il popolare spettacolo comico Daily Show ha addirittura creato una mascotte “Bricky, the Border Wall”, “Mattoncino, il muro di confine”). Il problema politico però rimane e c’è il rischio che nei prossimi mesi gli organi politici degli Stati Uniti si debbano concentrare soprattutto a risolvere questa ennesima crisi interna, in un 2019 partito già in salita, con l’amministrazione bloccata dallo shutdown.

Immagine di copertina: Una famiglia saluta i parenti dall’altra parte del confine presso Tijuana – Credits: John Moore/Getty Images –

Arte irregolare, non chiamatela terapia

Sab, 02/16/2019 - 12:00

Quattro artisti a rappresentare l’Italia a Tokyo. L’Italia dell’arte cosiddetta “irregolare”. Sono infatti quattro utenti del Centro di salute mentale di Bologna: MacKenzieAugustine NoulaFrancesco ValgimigliAndrea Giordani. Questi i loro nomi. Appartengono a un collettivo coordinato da Concetta Pietrobattista dell’Ausl di Bologna all’interno del progetto Arte Salute, diretto dalla dottoressa Angela Tomelli. Sono stati selezionati dalla cooperativa giapponese Npo Tokyo Soteria per conto della Nippon Charity Kyokai, fondazione pubblica che fin dal 1966 si occupa dell’argomento disabilità e cultura e che vede in ParaArt, una mostra alla quarta edizione, un evento di punta dell’arte irregolare. Un totale di 700 opere provenienti da 16 diverse nazioni, fra pittura e calligrafia. ParaArt sarà ospitata anche nell’ambito dei giochi Paralimpici di Tokyo del 2020, come uno degli eventi “off” principali.

Il progetto Arte Irregolare di Bologna è nato dalla collaborazione tra il Nuovo Comitato il Nobel per i Disabili Onlus, voluto da Dario Fo e Franca Rame e coordinato da Jacopo Fo, e il Dipartimento Salute Mentale‐Dipendenze Patologiche di Bologna. Successivamente il gruppo di artisti si è reso autonomo per partecipare, ideare e progettare mostre ed eventi aperti al territorio con lo scopo di vendere le proprie opere, sensibilizzare la cittadinanza ai temi della differenza e connettersi con altri soggetti che si occupano di Arte Irregolare. Il collettivo è formato da una trentina di artisti che si incontrano mensilmente per confrontarsi sul proprio percorso artistico e programmare e realizzare le iniziative da promuovere.

Solo tre gli artisti che abbiano svolto studi accademici. Il resto sono tutti autodidatti, come nella migliore tradizione della anglosassoneOutsider Art. Concetto diverso rispetto a quello dell’Art Brutteorizzata da Jean Dubuffet (in mostra una sua personale alla Fondazione Palazzo Magnani di Reggio Emilia, fino al 3 marzo) che, nella sua intuizione di artista e ricercatore, visitò i manicomi e le case di persone con disturbi mentali trovando, nascoste nella cartelle mediche e nei luoghi abitati dai “matti”, opere che raccoglievano il loro tratto caotico e monodimensionale. Un linguaggio puntillinista, composto di alfabeti misteriosi, notazioni pseudo-musicali, grafici e formule matematico/fantascientifiche.Forme vorticose, ipnotiche. Opere accese da colori violenti, rappresentazioni spesso di un dolore profondissimo o di una realtà dominata dal panico o dalla protesta causata della propria condizione di recluso e di persona inascoltata.

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Basta! Invadiamo la Francia e salviamo i pastori sardi!

Sab, 02/16/2019 - 10:00

Comunque volevo dirti che sei davanti a due questioni: i pastori sardi imbufaliti e i francesi che un po’ s’incazzano… come nella canzone di Conte. Paolo Conte.
Quindi perché non prendere due piccioni con un pecorino?
Duemila pastori sardi invadono pacificamente la Francia e regaliamo un fantastiglione di forme di delizioso pecorino ai francesi (67 mila quintali hai detto tu).
Così poi ci vogliono bene e non possono più fare a meno del pecorino, che una volta che lo provi poi diventi pecorinodipendente.
Duemila pastori sardi che regalano il pecorino nelle piazze delle maggiori città francesi sarebbe un flash mob planetario, che lo metti su You Tube fai 500 milioni di visualizzazioni. Un colpo per l’immagine Italia di proporzioni galattiche. Italian style.
Raddoppiamo le esportazioni di pecorino e anche delle altre delizie italiche.
Allora… Si fa?

Fonte imm copertina: Agricolae

Flymove: le auto elettriche a batteria sostituibile

Sab, 02/16/2019 - 01:20

 

Si tratta di una piattaforma di mobilità sostenibile che promette di commercializzare auto elettriche le cui batterie si possono sostituire rapidamente ogni volta che l’energia è terminata.

Sarebbe una rivoluzione: in soli 3 minuti, grazie al “Battery Swap System”, la batteria viene cambiata, aggirando del tutto il problema delle strutture di ricarica non presenti in maniera capillare sul territorio (è il caso di Paesi come la stessa Italia) e anche  i tempi lunghi di ricarica. Nel lungo periodo, la promessa della Flymove è anche quella di batterie alimentate al 100% grazie ad energia generata da fonti rinnovabili.

Alle spalle della SPM troviamo la Equiventia Capital Partners, con sede a Padova. La collaborazione con la multinazionale francese AKKA Technologies ha poi garantito a FlyMove la licenza esclusiva del marchio Bertone per lanciare le nuove auto. Non è un dettaglio tecnico, visto che questo marchio è la chiave per la realizzazione di una linea di auto ad hoc, le “Dianchè by Bertone”.

Non occorreranno più le colonnine di ricarica lungo le strade, ma occorre comunque una serie di stazioni di ricarica, che in questo caso sono state chiamate “Poe Station”. In queste postazioni si potrà sostituire la batteria esaurita. Secondo il progetto, serviranno tra i 5 e i 7 anni per realizzare le stazioni, senza le quali il progetto stesso non decollerà. E ne serviranno di tipi diversi – così come diversi saranno i veicoli che vi faranno sosta – per un totale di anche 48 cambi di batteria ogni ora. Servono ora molti soldi ma soprattutto servono in fretta, visto che le tecnologie di ricarica ultraveloce fanno passi da gigante giorno dopo giorno e potrebbero rivelarsi presto dei competitor fatali al progetto. C’è già un precedente finito male, quello della startup israeliana Better Place, che investì moltissimo ma poi non fece decollare alcun progetto di battery swap.

Recentemente sono stati inoltre presentati 2 modelli di auto, che rendono interessante questa scommessa del tutto made in Italy che pensa già di esportare la soluzione del cambio batterie in grandi città, come quelle cinesi. Sono le hyper-cars Dianchè BSS GT One e GT Cube, full electric e dotate del sistema BSS di scambio rapido di batteria. Disponibili da gennaio 2019, sono prodotte esclusivamente in Italia in serie limitatissima (solo 9 unità per ciascun modello). Le prime consegne sono previste nei primi mesi del 2020.

Fonte immagini: https://flymove.tech/test-6/
Immagine di copertina: AlVolante.it

Latte: mentre i pastori sardi lo versano in strada, un film racconta perché

Ven, 02/15/2019 - 15:50

Il sistema è marcio e puzza, e il latte versato a fiumi per le strade del nostro Paese scorre sullo stesso piano della censura di Coldiretti al docu-film del bolzanino Andreas Pichler, un successo in Europa, oscurato da noi da oltre un anno. The Milk System (Italia, Germania, 90’), denuncia i truci meccanismi e le dure ripercussioni della produzione intensiva di latte, non solo per quanto riguarda l’inumano sfruttamento delle vacche, ma anche perché svela i dettagli di un sistema che arricchisce le multinazionali e impoverisce fino alla disperazione gli allevatori, che arrivano al paradosso di gettarlo via, per strada. Come sta succedendo in Italia in questi giorni.

Il documentario, prodotto da Eikon Film e Miramonte Film, ha ricevuto il riconoscimento di Legambiente all’ultima edizione del Festival Cinemambiente, oltre ad aver ottenuto premi e menzioni speciali in numerosi festival sia in Italia che all’estero. Da notare la differenza d’approccio di Coldiretti, che in Italia ha stoppato la visione per paura di danni al sistema, in Germania l’ha promossa innescando un acceso dibattito, anche sulla salubrità di un alimento prodotto in catena di montaggio e con uso talvolta indiscriminato di ormoni e farmaci. Il film può essere visto al cinema solo prenotando i biglietti online su movieday.it al seguente link, è anche possibile richiedere una proiezione di The Milk System direttamente nella propria città qui cliccando su “organizza un evento”.

Contro cosa protestano i pastori sardi? Da giorni gli allevatori, piuttosto che consegnare il latte (ovino in questo caso), lo gettano per strada in spettacolari proteste emblema di un sistema feroce e dannoso per tutti. La protesta punta contro i prezzi troppo bassi per sostenere le spese degli allevatori e (al solito) imposti dalla grande distribuzione, nella quale il prezzo del pecorino è sceso progressivamente sotto il livello di costo: un litro di latte viene pagato dalle aziende intorno ai 55 centesimi se è di pecora, 44 se è di capra, mentre i pastori chiedono almeno un euro più Iva per ogni litro prodotto e pastorizzato.

I pastori stanno organizzando inoltre blocchi stradali e manifestazioni davanti alle istituzioni. Anche la squadra del Cagliari calcio è stata coinvolta, con un gruppo di allevatori che ha bloccato i cancelli del centro sportivo di Assemini. “Ormai è un problema di ordine pubblico – ha detto il pastore Nenneddu Sanna a “Un giorno da pecora”, RadioRai1 – Se non si trova una soluzione blocchiamo le elezioni del 24 febbraio”.

La risposta della politica è arrivata quindi subito. Il governo ha offerto ai pastori sardi un aumento di 10 centesimi, in modo di portare il prezzo del latte a 70 centesimi. Il ministro dell’Interno Matteo Salvini e quello dell’Agricoltura Gianmnarco Centinanio offrono anche 44 milioni di euro (divisi fra il Viminale, 10 milioni; il ministero dell’Agricoltura, 10 milioni; la Regione Sardegna, 10 milioni; e il Banco di Sardegna, 10 milioni) che dovrebbero servire a ritirare dal mercato 67 milioni di quintali di pecorino, in modo da fare salire il prezzo del latte a un euro in tre mesi. Ma i pastori vogliono tutto e subito, l’intesa ancora non c’è, e le polemiche si accendono, specie dopo che il ministro Salvini ha dichiarato: “il problema va risolto subito e si deve portare subito il prezzo del latte a un euro”. Così la questione è diventata per la prima volta di portata nazionale e anche prettamente strumentalizzata (intuita la portata mediatica della questione: tra due settimane si vota, appunto, proprio in Sardegna). I Cinquestelle, addirittura per voce del deputato (sardo e pastore) Luciano Caddeddu, hanno reagito male e rinnegato quanto proposto.

Di sicuro, infatti, il problema non può risolversi così nel lungo termine, mentre il consumo di latte e latticini è da anni in calo, anche per una diffusa presa di coscienza su un presupposto antico quanto confutabile, e cioè che il latte faccia effettivamente bene. Ormai la comunità scientifica è sostanzialmente concorde nel limitare il consumo di qualsiasi alimento di origine animale, e il latte vaccino nello specifico è notoriamente associato a un aumentato rischio tumore, a un paradossale aumento del rischio fratture (per via del lattosio), e ad altri potenziali danni che solo parzialmente vengono equilibrano dai vantaggi di un’assunzione frequente. Nel caso interessasse, un vasto studio del 2017 ha chiarito quale sia il latte vegetale più adatto a sostituire il latte vaccino (quello di soya).

Fonte imm: Lettera43

Usa, il Bolt del futuro si chiama Rudolph Ingram

Ven, 02/15/2019 - 10:50

Lo sport a sette anni è soltanto un divertimento, bisogna confrontarsi con gli altri e sorridere, eppure Rudolph Ingram – ragazzino di Tampa che gioca a football americano e si è fatto notare nella gare under 14 di atletica – ha attirato l’attenzione del mondo, impiegando 13″48 nei 100 metri: è la prestazione più veloce nella storia dello sport preadolescenziale. Se lui e Usain Bolt partissero insieme, il velocista giamaicano vincerebbe solo con 40 metri di differenza. Impressiona il fatto che Rudolph sia alto poco più delle gambe di Bolt, ma la sua falcata – pur non avendo gambe sviluppate – è quasi da professionista: una rapidità che gli viene naturale. Il padre sui social lo sta plasmando come una star, il che potrebbe essere un ostacolo, perché l’esplosione del suo talento dipenderà dai maestri e dalla sua costanza nell’allenamento.

Fonte: REPUBBLICA.IT

Arcevia, una Riace tra gli Appennini

Ven, 02/15/2019 - 08:59

Un castello è sempre un elemento di ricchezza per un territorio, perché racconta una storia antica e regala molte suggestioni. Ad Arcevia, un piccolo comune di poco più di 4400 anime nella provincia anconetana, di castelli ce ne sono ben nove, a testimonianza di una cultura e di una vivacità creativa davvero uniche. Tra colli da cui nei giorni di cielo aperto si può vedere il mare e un verde incontaminato, questo territorio è da sempre meta di turisti in cerca di relax, e negli ultimi trent’anni è diventato anche meta di migranti, che fuggono da guerre, persecuzioni e povertà, in cerca di pace. Durante i terribili anni del conflitto in Bosnia molti profughi sono arrivati nelle Marche e quelli che hanno trovato accoglienza nel territorio di Arcevia scrutavano l’orizzonte sognando di vedere in lontananza le coste del loro martoriato Paese.

I profughi che abbiamo accolto negli anni Novanta, in particolare i bosniaci, sono diventati cittadini modello”, racconta Andrea Bomprezzi, giovane sindaco del borgo medievale. “Si sono integrati perfettamente nel tessuto sociale, hanno avuto figli contribuendo a salvaguardare l’indice di natalità, si sono inseriti nel tessuto lavorativo e non hanno mai dato alcun problema. Il centro storico è stato ripopolato ed è stata un’esperienza positiva sotto tutti i profili. Parliamo di circa ottanta persone, che hanno appreso l’italiano e hanno fatto proprie le nostre tradizioni, facendoci a loro volta conoscere il loro mondo. Anche la comunità albanese si è inserita bene, ma non sono mancati casi di attività illegale”.

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Dove parcheggio al sicuro la bicicletta? A Bologna c’è la velostazione Dynamo

Ven, 02/15/2019 - 08:45

Bologna, via Indipendenza 71/Z, qui trovate la velostazione Dynamo, un progetto di imprenditoria giovanile tutto italiano, per offrire servizi utili ai ciclisti della città.
Parcheggio sicuro per i mezzi, officina fai da te o con professionista, servizio di noleggio e molto altro… Se utilizzate la bicicletta a Bologna è un luogo fondamentale!

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Pastorizzazione green: da Enea un nuovo sistema a basso impatto ambientale

Ven, 02/15/2019 - 01:30

Inoltre è in grado di tagliare i consumi energetici fino al 42% rispetto ai sistemi attualmente utilizzati. E la pastorizzazione alimentare potrebbe così diventare più green.

L’Enea (Ente nazionale energia e ambiente) ha realizzato infatti un prototipo a basso impatto ambientale per la pastorizzazione degli alimenti in grado di ridurre i consumi energetici fino al 42% nell’intero ciclo rispetto ai sistemi attualmente utilizzati.

Il nuovo sistema, ideato per gli impianti di pastorizzazione di piccola taglia (30-60 litri di miscela alimentare), si chiama  PA.CO2 (PAsteurization with CO2) e funziona utilizzando l’anidride carbonica come refrigerante e sfruttando l’energia dell’aria o dell’acqua grazie a una pompa di calore reversibile, in grado cioè sia di scaldare che di raffreddare l’alimento trattato.

Cos’è la pastorizzazione

La pastorizzazione è un trattamento termico che serve a distruggere gli organismi patogeni presenti in alimenti come latte, birra, vino, succhi di frutta, uova e conserve, conferendo loro una durata di conservazione molto maggiore rispetto ai corrispondenti prodotti non trattati. Consiste nel portare rapidamente le sostanze a temperature comprese fra i 60 °C (pastorizzazione bassa) e un massimo di 85 °C (pastorizzazione alta), per tempi di durata variabile fra circa 15 secondi e 30 minuti (tanto più brevi quanto più alta è la temperatura). Il processo si svolge in tre fasi: riscaldamento, raffreddamento e conservazione della miscela alimentare.

I sistemi standard

Un processo molto importante per l’industria alimentare e per la nostra salute, ma che può essere piuttosto dispendioso in termini di energia utilizzata. “I pastorizzatori di piccola e media taglia effettuano le fasi di raffreddamento e conservazione con un ciclo frigorifero standard, mentre la fase di riscaldamento, ossia la pastorizzazione vera e propria, viene svolta con apposite resistenze elettriche che incidono fortemente sui consumi energetici complessivi”, spiega Raniero Trinchieri del Laboratorio Sviluppo processi chimici e termofluidodinamici per l’energia dell’Enea.

Più efficienza e ridotto impatto ambientale

Il nuovo sistema, invece, utilizza pompe di calore reversibili “con benefici sia in termini di efficienza e risparmio energetico, sia di compatibilità ambientale, in quanto il principio di funzionamento è in grado di garantire nel riscaldamento un effetto superiore alla potenza elettrica assorbita”, continua Trinchieri. Non solo: il prototipo messo a punto dall’Enea è inoltre dotato di un sistema di controllo innovativo che consente di rendere l’intero processo di pastorizzazione più efficiente, con un risparmio energetico totale verificato di oltre 3 kWh (chilowattora) per ciclo. Luca Saraceno, ricercatore nello stesso laboratorio, spiega inoltre che il nuovo sistema ha un valore aggiunto poiché una parte dell’energia utilizzata proviene da fonte rinnovabile (aria o acqua) e perché il refrigerante utilizzato, la CO2, è a basso impatto ambientale. “Il fluido di lavoro che viene utilizzato all’interno del prototipo per la fase di riscaldamento può inoltre raggiungere temperature notevolmente superiori a quelle ottenibili con le tecnologie tradizionali, consentendo quindi di effettuare la pastorizzazione con tempi e consumi molto minori rispetto a quelli attuali”.

Migliorare le prestazioni

L’innovativo prototipo per la pastorizzazione a basso impatto ambientale degli alimenti è ancora oggetto di studio da parte dei ricercatori Enea, nel tentativo di migliorarne ulteriormente le prestazioni: nei prossimi mesi verranno infatti eseguiti nuovi test per confermare maggiori riduzioni del fabbisogno energetico.

Non solo passione: scoperta la ricetta dell’amore che vince il tempo

Gio, 02/14/2019 - 15:18

Vi siete mai chiesti cosa spinga gli innamorati a fare cose folli, come mettere il bene della persona amata al di sopra del proprio? Secondo uno studio dell’Università della California di Santa Barbara (Stati Uniti) tutto dipende dall’attività combinata di due ormoni, l’ossitocina e la vasopressina, responsabili di attivare in ciascuno di noi i circuiti mentali relativi, rispettivamente, all’empatia e all’altruismo, entrambi fondamentali nella creazione dei legami di coppia.

Questione di chimica

Se, a oggi, molti sono gli studi condotti sull’ossitocina e sul suo ruolo nello sviluppo dell’empatia e nei processi di attaccamento, tanto che questo neurotrasmettitore è ormai comunemente noto anche come “ormone delle coccole” o “dell’amore”, poco invece finora si sapeva circa il ruolo della vasopressina nella formazione dei rapporti affettivi.

Il ruolo dell’altruismo

Guidati da Bianca Acevedo, ricercatrice del Neuroscience Research Institute dell’università statunitense, gli studiosi spiegano dalle pagine della rivista Behavioral Neuroscience che il ruolo della vasopressina è molto importante nella creazione dei legami d’amore poiché innesca atteggiamenti altruistici, e quindi volti in modo disinteressato al bene del prossimo, fondamentali per la creazione e il mantenimento nel tempo di legami d’affetto, come ad esempio quello che si instaura tra genitori e figli.

Amore: non solo passione

L’amore, spiegano i ricercatori, ha quindi una ricetta ben precisa dal punto di vista chimico. Che racconta di un sentimento che va ben oltre la passione e l’attrazione. “Quando le persone pensano alle relazioni amorose – spiega Acevedo – tendono a pensare all’amore romantico, quello basato sulla passione. Non dobbiamo però dimenticare che una delle altre ragioni basilari per cui le persone stanno insieme è prendersi cura l’uno dell’altra. Viviamo una lunga vita insieme, che va oltre la passione. Molti di noi, tanto per fare un esempio, allevano bambini. O si prendono cura gli uni degli altri in età avanzata”. E a fare la differenza in questi comportamenti è proprio “l’altruismo, profondamente radicato nella nostra struttura evolutiva, neurale e genetica”.

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Olimpiadi Tokyo, medaglie fatte con smartphone riciclati

Gio, 02/14/2019 - 12:00

Tokyo è sulla buona strada per riuscire a realizzare tutte le medaglie delle Olimpiadi e Paralimpiadi 2020 con oro, argento e bronzo (lega di rame e stagno) estratti da smartphone, fotocamere e altri dispositivi elettronici. Il Comitato organizzatore dei Giochi ha fatto sapere che stima di completare la raccolta dei materiali entro il 31 marzo prossimo.

Il “Tokyo 2020 Medal Project” lanciato dal Giappone nel 2017 punta a realizzare 5.000 medaglie d’oro, argento e bronzo con metalli riciclati. Per questo i cittadini e le aziende sono stati chiamati a partecipare alla raccolta di rifiuti elettronici. Fino a ottobre sono state messe insieme 47.500 tonnellate di rifiuti elettronici, tra cui 5 milioni di telefonini raccolti dall’operatore mobile giapponese Ntt Docomo nei suoi punti vendita sparsi nel Paese.

Il bronzo necessario, pari a 2.700 kg, è stato finito di raccogliere a giugno. Per l’oro si è arrivati al 93,7% del totale, pari a 28,4 kg su 30,3 kg, mentre per l’argento si è all’85,4%, pari a 3.500 kg su 4.100 kg.

FONTE: ANSA.IT

Si sta a litigare sul TAV…

Gio, 02/14/2019 - 11:58

Vedi anche il nuovo articolo di Jacopo Fo sul blog de Il Fatto: Un fiore per Salvini: lanciamo la Giornata nazionale della gentilezza verso gli avversari politici.

Ho sognato Camilleri!

Gio, 02/14/2019 - 10:04

Ho trovato una soluzione estremamente efficiente per quando ho difficoltà ad addormentarmi: l’audiolibro!

Prediligo testi scientifici che non avrei mai la pazienza di leggere (vi consiglio Breve storia di quasi tutto di Bill Bryson e A spasso nei giardini della mente). Esauriti i testi scientifici sono passato ai romanzi di Gianrico Carofiglio letti da lui. Eccellente.

In questi giorni ho scoperto Camilleri che legge i suoi racconti. Grandioso.

Io amo quest’uomo e la sua voce. Esauriti i racconti letti da lui sono passato alle interviste (eccelsa la conversazione con Lella Costa, donna meravigliosa, e poi al racconto di Camilleri sulla vita e le opere di George Simenon, l’autore di Maigret…

L’altra notte mi sono addormentato mentre andavano i video su You Tube, che se non li interrompi vanno avanti uno dopo l’altro finché la batteria regge.

Così mi sono trovato a parlare in sogno con Camilleri, io gli facevo delle domande e lui mi rispondeva con grande saggezza e gentilezza su questioni di portata esistenziale assoluta.

Disgraziatamente non mi ricordo cosa mi ha detto.

Vedi anche Libri per nutrire l’anima e tonificare i muscoli
e I 7 migliori libri di fantascienza

Venezia, gondolieri-sub pescano 600 chili di rifiuti dai canali

Gio, 02/14/2019 - 09:00

– Gondolieri-sub hanno rimosso dai canali di Venezia 600 kg di rifiuti. I volontari dell’associazione gondolieri, coordinati dal Comune, si sono immersi nel rio dei Santi Apostoli a Cannaregio per rimuovere sporcizia e scarti depositati sui fondali. Si tratta della prima di tre uscite in programma nelle prossime settimane frutto di una convenzione con il Comune di Venezia che si pone l’obiettivo di rimuovere soprattutto pneumatici finiti in acqua dopo essere stati utilizzati come parabordi delle imbarcazioni o rifiuti ingombranti depositati sui fondali.

“Con il sindaco Luigi Brugnaro – ha detto il consigliere delegato alla Tutela delle tradizioni, Giovanni Giusto – abbiamo accolto subito la proposta dell’associazione, un esempio di sussidiarietà che coinvolge il pubblico e il privato a beneficio della cittadinanza. Stiamo raccogliendo numerosi pneumatici, ma anche bottiglie, antenne, transenne, scarti di qualsiasi tipo gettati dove l’occhio non vede, persino un bidet. In particolare – ha aggiunto ci sono molti cavalletti delle passerelle dell’ acqua alta, gettati da vandali che danneggiano realmente la mobilità dei cittadini. Un’operazione chirurgica che, grazie all’apporto di questi abili sub, continuerà nel tempo. L’amministrazione darà loro il sostegno necessario, anche perché – ha concluso Giusto – i gondolieri stanno lanciando un segnale molto forte di vicinanza ai problemi della comunità”.
(ANSA).

Speciale ricette da Gela: pasta cu’ l’agghia, l’ogghiu e ‘u peperoncino

Gio, 02/14/2019 - 01:06

Ingredienti per 4 persone:

400g di spaghetti o vermicelli
4 spicchi di aglio fresco
1 peperoncino fresco
olio extra vergine d’oliva
Formaggio pecorino o parmigiano
Prezzemolo

Procedimento

Portare a ebollizione l’acqua, versare la pasta, il sale e farla cuocere al dente.

Nel frattempo, pelare gli spicchi d’aglio e tritarli finemente.

Suggerimento: togliere il germoglio interno in modo tale che l’aglio risulti più digeribile.

In un tegame con olio extra vergine d’oliva, far imbiondire l’aglio per qualche minuto, prestando attenzione a non farlo bruciare.

Tritare con cura il peperoncino e aggiungetelo all’aglio, mescolando ancora per qualche istante a fuoco molto moderato.

Spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo fresco, precedentemente tritato

Non appena la pasta è cotta al dente, versatela nel tegame, ricordandosi di unire un mestolo di acqua di cottura.

Mantecate qualche minuto, in modo tale da far amalgamare bene gli ingredienti ed esaltare i sapori.

Servire aggiungendo una spolverata ulteriore di prezzemolo tritato e di pecorino o parmigiano a scelta.

ALTRE FOTO DELLA RICETTA: https://www.gelaleradicidelfuturo.com/ricette-tipiche/pasta-cu-lagghia-logghiu-e-u-peperoncino/

Ridi: il mondo ti sorriderà e ne guadagnerai in salute!

Gio, 02/14/2019 - 01:02

Per piangere impieghiamo 20 muscoli, per ridere 60: fai ginnastica, ridi! I benefici di una sana e salutare risata!

Per visualizzare l’infografica più grande clicca qui

 

Lacoste adotta il logo temporaneo per aiutare le specie in via di estinzione

Mer, 02/13/2019 - 17:00

Lacoste ha sostituito temporaneamente il logo del suo coccodrillo con le immagini di 10 specie in via di estinzione per contrastare la minaccia di estinzione.Le magliette, che fanno parte di una tiratura limitata a supporto della campagna “Save Our Species” lanciata durante la settimana della moda di Parigi il 1 marzo, sono esaurite.Sostituendo il coccodrillo sopra il seno sinistro della camicia ci sono la focena del Golfo di California, la tartaruga birmana, la tigre di Sumatra, l’iguana terrestre di Anegada e il lemure sportivo del nord, tra gli altri.

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Completa estinzione degli insetti in 100 anni

Mer, 02/13/2019 - 15:14

Tra circa 10 anni avremo un quarto in meno della popolazione di insetti, tra 50 anni metà in meno e tra 100 anni non ne avremo più.

Soffermandosi sul titolo della notizia qualcuno potrà anche tirare un sospiro di sollievo e confondere la gravità della cosa con una bella notizia, ma la realtà dei fatti è decisamente preoccupante per l’ecosistema e la sopravvivenza dell’uomo.

Secondo una ricerca globale contenente 73 studi storici in materia, la popolazione mondiale degli insetti è a rischio estinzione. Nello studio, pubblicato sulla rivista Biological Censervation, si legge di un “catastrofico collasso degli ecosistemi della natura” e l’allarme dagli esperti non sembra aver bisogno di delucidazioni aggiuntive: tra circa 10 anni avremo un quarto in meno della popolazione di insetti, tra 50 anni metà in meno e tra 100 anni non ne avremo più. Tra i più colpiti in prima linea ci sono: lepidotteri, imenotteri e scarabei stercorari. Per quanto riguarda gli insetti acquatici, il rischio è maggiore per odonati, plecotteri, trichotteri ed epemerotteri.

I conti tornano se si pensa che la riduzione annua degli insetti, facendo una stima in un’ottica ottimistica, è pari al 2,5%. Un tasso di estinzione otto volte più veloce di quello di mammiferi, uccelli e rettili. Secondo il Wwf, dal 1970 ad oggi, per mano dell’uomo la fauna selvatica ha avuto una perdita di miliardi di esemplari.

Se mettessimo gli insetti tutti insieme su una bilancia, arriverebbero a pesare 17 volte più degli esseri umani, i quali, come già appurato costituiscono solo 0,01% della vita sulla Terra. Insomma, in termini di vita sulla Terra siamo insignificanti ma conti alla mano dalla nostra comparsa sul pianeta abbiamo provocato la scomparsa dell’83% di tutti i mammiferi selvatici, metà delle piante e gli insetti sono l’ultima certezza di una situazione che sta diventando irreversibile.

Le cause?

Agricoltura intensiva e urbanizzazione al primo posto. Secondo i ricercatori è necessario ripensare alle “attuali pratiche agricole, in particolare una seria riduzione dell’uso di pesticidi e la sua sostituzione con pratiche più sostenibili ed ecologiche. Inoltre, dovrebbero essere applicate tecnologie efficaci di bonifica, per pulire le acque inquinate sia in ambienti agricoli che urbani“. Inquinamento, pesticidi, fertilizzanti, erbicidi e così via… che inevitabilmente si vanno a sommare al progressivo cambiamento climatico e alle altrettanto inevitabili cause che ne conseguono.

Gli insetti hanno un valore ecologico importantissimo e ricoprono un ruolo fondamentale nella pulizia ed equilibrio dell’ambiente. «Se non fermiamo la moria di insetti andremo incontro a conseguenze catastrofiche per la nostra stessa esistenza» avverte il prof. Francisco Sánchez-Bayo, relatore dello studio. Fa eco Dave Goulson, dell’università britannica del Sussex: «Sono il cuore di ogni rete alimentare, controllano i parassiti e molto altro ancora. Amateli o detestali, noi umani non possiamo sopravvivere senza».

Allora cominciamo dalle nostre abitudini quotidiane per fare la nostra doverosa parte. Dall’acquisto del cibo a, mettendo le mani avanti in vista del ritorno del caldo e al conseguente invitabile ritorno di insetti, all’uso e abuso di spray, zampironi e quant’altro avvelena l’ambiente in cui viviamo.

I bambini hanno bisogno di microbi non di antibiotici per sviluppare l’immunità

Mer, 02/13/2019 - 12:00

Sì, è importante lavarsi le mani.È fondamentale durante la stagione fredda e influenzale e soprattutto se visiti qualcuno all’ospedale.Il problema è che, almeno in Occidente, i genitori si sono impegnati a mantenere delle  attività decisamente troppo pulite.La nuova scienza mostra che spazzare via piccoli organismi chiamati microbi con i nostri disinfettanti per le mani, saponi antibatterici e dosi di liberi antibiotici sta avendo un impatto profondamente negativo sul sistema immunitario dei nostri bambini, dice la microbiologa Marie-Claire Arrieta, co-autrice di un nuovo libro chiamato  Lascia che si sporchi : salvare i nostri bambini da un mondo over sanitizzato .L’assistente professore all’Università di Calgary, insieme al suo coautore, stimato microbiologo Brett Finlay, sostiene che stiamo allevando i nostri figli in un ambiente più pulito e iper-igienico che mai.
Dicono che esagerando in questo modo, stiamo contribuendo a una serie di condizioni croniche che vanno dalle allergie all’obesità.

Ho chattato recentemente con Arrieta per saperne di più:Cosa ti ha ispirato a lei e a Finlay a scrivere Let Them Eat Dirt ?Siamo entrambi microbiologi e abbiamo studiato la comunità dei microbi che vivono nelle nostre viscere – ciò che chiamiamo il nostro microbioma intestinale.
Negli ultimi anni le ricerche del nostro laboratorio e di altri laboratori hanno dimostrato che la salute di questo microbioma nella prima fase della vita è davvero cruciale per la nostra salute permanente.
Non siamo solo scienziati, ma siamo entrambi genitori.
Pensavamo che i genitori e gli assistenti avrebbero tratto beneficio da noi portando questa conoscenza al pubblico.Abbiamo sentito da tempo che l’uso eccessivo di antibiotici può portare a infezioni ospedaliere resistenti agli antibiotici, qualcosa che possiamo associare agli anziani e ad altre persone immunocompromesse. 
Ma ho capito che le implicazioni sono molto più immediate e individuali di così. 
Qual è la connessione tra i microbi e lo sviluppo del sistema immunitario durante l’infanzia?Quando nasciamo non abbiamo alcun microbo.
Il nostro sistema immunitario è sottosviluppato.
Ma non appena i microbi entrano in scena, attivano il nostro sistema immunitario per poter funzionare correttamente. Senza i microbi il nostro sistema immunitario non può combattere bene le infezioni.Non è solo la presenza di questi microbi ma quello che producono.Producono molecole e sostanze che interagiscono direttamente con le cellule del rivestimento nelle nostre budella, ma anche con le cellule immunitarie che si trovano sull’altro lato del rivestimento del nostro stomaco.
Li addestrano letteralmente.
È solo dall’incontro con queste sostanze microbiche che una cellula immunitaria ottiene le informazioni per fare ciò che dovrebbe fare.
Quindi queste cellule nel nostro intestino hanno la capacità di trasportarsi in altre parti del corpo per fare più allenamento.

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Fonte: THESTAR.COM